• petite crème caramel toute simple et peu onéreuse

      ingrédients

    1/2 litre de lait

    1 oeuf

    1 cuillère à soupe de farine ou de maïzena

    100 grammes de sucre

    75 grammes pour le caramel

    25 grammes pour le sucre et la farine

    faire un caramel dans une casserole et ajouter le demi-litre de lait doucement 

    faites chauffer à feu doux en remuant pour faire fondre le caramel

    dans une jatte travailler l'oeuf ,le sucre et la farine le mélange doit être lisse  ajouter le lait aromatisé au caramel  remuer sur feux doux jusqu'à épaississement faire refroidir en remuant de temps en temps et bonne dégustation

     


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